A guardar semillas!

¿Por qué guardar semillas?

Guardar semillas constituye un ritual tan antiguo como la civilización, y quizás, responsable de la misma civilización.

Hay varias razones de peso por las cuales es importante guardar semillas.

Guardar Semillas - Semillas de ZanahoriaLa producción de semillas a gran escala (comercial o industrial) se realiza a partir de muy pocas líneas seleccionadas por su gran productividad o características especiales de resistencia y performance. Esto es en principio muy bueno, pero trae el inconveniente de que tarde o temprano desplaza al resto de las líneas, achicando el pool genético de forma dramática, lo cual es muy malo. Sin considerar, además, que algunos grandes productores intervienen modificando genéticamente sus variedades – lo cual tampoco es técnicamente tan malo en sí mismo, sino por las consecuencias comerciales que implica: unas pocas compañías de agronegocios tienen la patente y por lo tanto el control sobre la mayoría de los alimentos de la humanidad y éticamente esto es gravísimo. Sigue leyendo

El Almácigo

¿Qué es un almácigo?

Un almácigo, almáciga o semillero es el lugar donde sembramos las semillas para hacerlas germinar, y luego proteger las plántulas hasta el momento de su trasplante. Su función es hacerlas germinar de forma uniforme, brindándoles un medio favorable para su primer desarrollo.

Las hortalizas que tienen semillas pequeñas o que necesitan mayores cuidados son las que se germinan en almácigos. Las otras, más grandes, fuertes o resistentes como el maíz, zapallo, melón, etc., se siembran directamente en la tierra en su lugar definitivo.

Llegada la temporada primaveral, se puede comprar un almácigo para hacer directamente el trasplante y ganar tiempo. Es muy común en nuestra zona ver avisos que ofrecen almácigos de tomates, cebollas, lechuga, acelga, berenjena, pimientos, etc. Pero es más gratificante obtener nuestras propias semillas de nuestras propias hortalizas. De esa manera podemos decir que realmente sabemos de dónde provienen y que son semillas sanas y orgánicas.

¿Dónde preparar el almácigo?

Se puede preparar en cualquier lado, usando Sigue leyendo