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 (Allium cepa)

La cebolla Angaco INTA es una cultivar adaptada a condiciones de día corto, obtenida en la EEA San Juan INTA a partir de cebolla Valencianita Selección La Banda. Planta de mediano desarrollo, precoz, hojas de color verde claro, bulbos medianos, de forma subcónica o de trompo, cuello fino, túnica externa fina de color amarillo cobrizo pálido (amarillo dorado). Tiene poca conservación. Se la destina a consumo en fresco.

Época de Siembra:Sembrar almácigo en Febrero-Marzo y transplantar en Abril-Mayo. Siembra directa  en la segunda quincena de abril.

El momento del transplante: plantines con 15-16 cm. de altura y 6-8 mm de diámetro de cuello (grosor de un lápiz).

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(Pisum sativum)

Época de Siembra: Siembra directa a golpe, en Mayo.

Distancia: 50 x 40cm

Profundidad de siembra: 3 cms

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(Beta Vulgaris)

Es una variedad vigorosa y muy apreciada. Se siembra preferentemente en Primavera, aunque se puede durante todo el año, por ser una variedad rústica y resistente a la floración prematura. Pencas anchas de color blanco, con hojas grandes, levemente arrugadas y de bordes lisos.

Época de Siembra: Todo el año, preferentemente marzo y septiembre

Distancia: 15 x 70

Profundidad de siembra: 1 a 2 cms
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Rabanito Punta Blanca, provisto por Fecoagro para el programa Pro-Huerta

Raphanus sativus

Época de siembra: Primavera

Distancia: 10 x 20 cm

Profundidad de siembra: de 1 a 4 cm, según el tamaño del bulbo.

Días hasta la cosecha: 25 a 30

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Vista de la finca, con el terreno en blanco

Bienvenidos a Huerta Orgánica, representante de nuestra Finca en el oasis de San Rafael, provincia de Mendoza.

Nuestra finca consta de 10 hectáreas de hermosa tierra fértil, bien irrigada y libre de contaminantes químicos.

Estamos construyendo la finca, pasos a paso, con nuestras propias manos y nuestro esfuerzo. Nuestra comida será plantada, recolectada y preparada por nuestras manos.

El trabajo en la finca comenzará a fines de 2009.