(Pisum sativum)

Época de Siembra: Siembra directa a golpe, en Mayo.

Distancia: 50 x 40cm

Profundidad de siembra: 3 cms

Días hasta la cosecha: 120 a 150

Requiere:

Sol: Prefieren lugares a pleno sol.

Suelos: Profundos y ligeramente ácidos.

Humedad: Necesitan riego regular para que el suelo no se seque. Cuando las plantas se hayan desarrollado y comiencen a adquirir altura (20 cm.), cavar un surco poco profundo a unos 15 cm. de los tallos aporcando la tierra y regar cada 2 ó 3 días.

Asociar con: Repollo, ajo, zanahoria, rabanito, maíz, pepino.

Consejos: Las plantas crecen sujetándose mediante zarcillos, por lo que debemos darles un soporte. Puede ser un alambrado, varillas o cañas a una altura aprox. de 1,20m.

Valor Nutritivo:  las arvejas destacan por su riqueza energética, debido a su abundante contenido en hidratos de carbono (almidón en su mayor parte) y en proteínas vegetales. Son una fuente importante de fibra, más abundante en su piel, además de un buen aporte de vitamina A y C.

Fuentes consultadas: infoagro.com; Programa Pro-Huerta; Fecoagro; mundobanquete.cl